Dorfgeist, Dorfstr. 79, 5306 Tegerfelden AG (Landwirtschaftsbetrieb mit Hofladen)
StadtKLATSCH, Schulthess-Allee 1, 5200 Brugg (lokales Geschäft) Abholung zwischen 9.00 – 17 Uhr. Am Anliefertag.
Mooshof, Bahnhaldenweg 38, 5600 Lenzburg (Landwirtschaftsbetrieb) Abholung zwischen 10 und 19 Uhr, hinter den Hof fahren, rechts an der Tanne vorbei zum Gebäude. Im Backraum (hinter grünem Spülbecken)
Salmo Fumica AG, Landstrasse 126, 5415 Nussbaumen (lokales Geschäft) Abholung zwischen 13.00 – 17 Uhr. Am Anliefertag.
ohne.ch, Stadtturmstrasse 15, 5400 Baden AG (lokales Geschäft) Abholung zwischen 13 – 19 Uhr. Am Anliefertag.
Biohof Fondli, Spreitenbacherstr. 35, 8953 Dietikon. Abholung zwischen 11 und 19 Uhr. Am Anliefertag.
In der mineralstoffreichen Vulkanerde und dem speziellen Mikroklima der Ebene von Catania reifen auch ausgezeichnete Mandarinen und Clementinen, die süssesten aller Zitrusfrüchte. Je nach Sorte können die Früchte kernreich, (pro Stück enthalten sie dann bis zu 20 Kerne) oder kernlos sein. Zumeist sind sie acht bis zehnfächrig. In der Schale sind also acht bis zehn einzelne Schnitze enthalten.
Zwar enthalten sie nicht ganz so viel Vitamin C wie Orangen, was aber durch eine meist grössere Verzehrmenge ausgeglichen wird.
Mandarinen und Clementinen reifen nicht nach und sollten eigentlich unmittelbar nach dem Kauf gegessen werden. Leicht gekühlt können sie aber 3 bis 4 Wochen aufbewahrt werden, ohne wesentlich an Aroma einzubüssen.
Die Clementinen sind eine frühreifende Zufallskreuzung aus Mandarine und Pomeranze, die angeblich 1912 zufällig in Algerien entdeckt wurde.
Die dickschaligen, tieforangefarbenen Clementinen enthalten deutlich mehr Zucker und weniger Säure als Mandarinen und sind daher bei Kindern besonders beliebt.
Unter Kennern gelten die aus der Ebene von Catania stammenden Mandarinen und Clementinen als eines der besten Produkte auf dem Markt.
